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1/8. 【腊味荷兰豆】食材。
2/8. 荷兰豆去掉头尾洗净干净,腊肠用热水清洗后切成斜片。
3/8. 汤锅内放水,开后滴入少许油,放入荷兰豆入开水锅内焯水一下捞出过凉水在捞出备用。
4/8. 炒锅热锅凉油,油热放入腊肠翻炒。
5/8. 腊肠变色断生后放入蒜片翻炒。
6/8. 蒜片炒香后放入荷兰豆。
7/8. 荷兰豆翻炒断生均匀后调入盐和糖,撒少许味精翻炒匀即可。
8/8. 装盘后趁热食用。
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