我个人是非常喜欢吃鸭肉的，所以对做鸭肉还有点小研究
| 主料 | ||
| 鸭肉500克 | 姜葱青椒适量 | |
| 辅料 | ||
| 料酒1勺 | 生抽1勺 | 老抽1勺 |
| 白糖1勺 | ||
姜葱爆炒白鸭肉的做法，共7个步骤
1/7. 先将鸭肉洗干净，切块，干水
2/7. 把姜切丝，把葱切条，把青椒切块
3/7. 当进少量油热锅，然后把洗干净的鸭肉倒进去炒。然后放进料酒翻炒1分钟。
4/7. 放入适量的白糖和酱油，加入一碗水。放进姜丝闷10分钟
5/7. 10分钟后加入老抽增加颜色
6/7. 加入葱和青椒继续翻炒1分钟
7/7. 加入适量盐，收水。上碟即可！
小窍门
鸭肉放入料酒有效去除腥味
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