大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
巧克力燕麦饼干

巧克力燕麦饼干

放开那烤箱

放开那烤箱

10773人浏览
分享到:
收藏(496)
最适合烘焙新生手练手的,用到了烘焙的基本烤箱加热、隔水融化、冷冻和切等方法。
主料
燕麦片100克黑巧克力100克
辅料
白巧克力适量

巧克力燕麦饼干的做法,共7个步骤

巧克力燕麦饼干的做法图解1

1/7. 将燕麦片放入烤盘,入烤箱,烤箱温度100℃(最高可到150℃,但温度越高,翻的要越勤,不然容易糊了。),无需预热,不时用工具翻一翻,直至燕麦片微黄并有香味。

巧克力燕麦饼干的做法图解2

2/7. 翻炒着燕麦片的同时隔水融化巧克力,无需使用电磁炉,饮水机的热水接一点来用就OK了。

巧克力燕麦饼干的做法图解3

3/7. 把炒好的燕麦片一次性倒入融化好巧克力中,快速搅拌均匀,然后倒入模具,要适当压一下,底部、中间或表面可以根据个人喜好放蔓越莓干、葡萄干等。

巧克力燕麦饼干的做法图解4

4/7. 放入冰箱冷冻室20分钟,脱模,脱模的时候四周用刀撬一撬,很容易的。

巧克力燕麦饼干的做法图解5

5/7. 用刀切成片,有条件的刀边用喷火器烤边切,很容易切,我的这次就没用喷火器,容易切碎。白巧克力放入一次性塑料裱花袋,隔水融化,剪个小口,挤在上面就OK啦!

巧克力燕麦饼干的做法图解6

6/7. 来一张特写

巧克力燕麦饼干的做法图解7

7/7. 两个主料的比例大家可以调整,外面店里卖的为了节约成本,一般是一份巧克力两份燕麦片的比例。

点赞(1530)
分享到:
收藏(496)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

燕麦饼干的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
10773人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 巧克力燕麦饼干热量955 千卡
  • 脂肪40.4 克
  • 蛋白质18.61 克
  • 碳水化合物130.14 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看