主料 | ||
燕麦片100克 | 黑巧克力100克 | |
辅料 | ||
白巧克力适量 |
1/7. 将燕麦片放入烤盘,入烤箱,烤箱温度100℃(最高可到150℃,但温度越高,翻的要越勤,不然容易糊了。),无需预热,不时用工具翻一翻,直至燕麦片微黄并有香味。
2/7. 翻炒着燕麦片的同时隔水融化巧克力,无需使用电磁炉,饮水机的热水接一点来用就OK了。
3/7. 把炒好的燕麦片一次性倒入融化好巧克力中,快速搅拌均匀,然后倒入模具,要适当压一下,底部、中间或表面可以根据个人喜好放蔓越莓干、葡萄干等。
4/7. 放入冰箱冷冻室20分钟,脱模,脱模的时候四周用刀撬一撬,很容易的。
5/7. 用刀切成片,有条件的刀边用喷火器烤边切,很容易切,我的这次就没用喷火器,容易切碎。白巧克力放入一次性塑料裱花袋,隔水融化,剪个小口,挤在上面就OK啦!
6/7. 来一张特写
7/7. 两个主料的比例大家可以调整,外面店里卖的为了节约成本,一般是一份巧克力两份燕麦片的比例。