主料 | ||
黄油83克 | 白糖57克 | 全蛋液42克 |
低筋面粉80克 | 苏打粉1克 | 燕麦片90克 |
巧克力36克 |
1/7. 软化黄油,打发。一般我都放在热水上,化的快,还比较好拿捏。
2/7. 这是加了糖和鸡蛋的,分别放入,搅拌好了,放另一种。
3/7. 筛入低筋面粉和苏打粉。ps:这个饼干一定要放低筋面粉么?下次我想会试试普通面粉~
4/7. 这是蔓越梅和燕麦片混合的,当然巧克力啦葡萄干什么的,也都这样混合,为什么一定要这样呢,因为我觉得一样一样放进面糊里的话这些颗粒的东西会不均匀…是我想多了么?不是处女座,还得治疗…
5/7. 全部混合到一起了,还撒了点榛子粉,这是突然想起的,要不,榛子粉也会出现在上一步…
6/7. 又忘记拍照了,这个用一个勺子和那个刮板就可以搞定,一勺,拍扁…放弃治疗的话,就直接手套捏吧~烤箱上160下145,烤15分钟左右吧。
7/7. 出来就是这样子啦,比较粗犷…我们注重的是味道!所以,你一定要用巧克力做一次!真的很好吃!
其实即使放了36克巧克力,里边也是可以再加些坚果啊葡萄干之类的,没有特别限定的,至于加多少,能让搅拌的燕麦糊有黏度,东西不会噼啪掉下来,那就OK嘛~