豆角炖猪头肉

1/11. 把豆角洗净。

2/11. 猪头肉切片。

3/11. 锅中不要放油，把肉放入锅中，炸出油，这个肉很肥。

4/11. 把肉稍微炸的干点。

5/11. 放入豆角。炒至翠绿。

6/11. 放入老抽。

7/11. 花椒粉。

8/11. 放入适量的水。大火烧开。

9/11. 放入一点小苏打。转小火，在炖25分钟。

10/11. 放入盐，在炖会。