主料 | ||
面条适量 | 西红柿,青椒,洋葱各一个 | 豆芽自己的喜好 |
辅料 | ||
盐,鸡精,豆瓣酱适量 | 醋,花椒粉可以不加,我只加了几滴醋,也可以根据自己的喜好加其它的 |
1/7. 将西红柿,青椒,洋葱洗净切成自己喜欢的形状(我切的块),大小差不多。备用
2/7. 将面条煮好(还没熟,七分熟,还有些泛白)就把煮过的面条放在可以漏水的盆里,泡在冷水中,冷后捞起将多余的的水筛掉。备用
3/7. 将豆芽用水煮熟捞起。备用。
4/7. 在油好后,放去点蒜,和豆瓣再把青椒和洋葱一起倒入锅中炒
5/7. 炒至两分钟加入西红柿一起炒一分钟,再加入豆芽一起。快好时加入盐,鸡精(按自己口味放,也可放其它调料),起锅备用。
6/7. 锅中放少量的油(可以将菜中多余的又来炒),将煮好的面条倒入锅中翻炒,快好时加入盐(我加了几滴醋),
7/7. 再倒入炒好的菜,翻炒几下便可。(不是很好看,不过还不错啦,希望你们会喜欢)
还不错,有时候会有的油