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1/5. 将山药削皮,洗净,切成长方形的薄片。
2/5. 将山药放入开水中稍煮片刻,将水沥干,放入盘中备用。
3/5. 取半只番茄将其切成细小的丁状,装入盘中备用!
4/5. 先将锅预热,然后倒入少许的植物油,待油熟后,将番茄丁倒入锅中翻炒一下,然后放入三勺番茄酱,放少许水,小火翻炒一分钟的。
5/5. 将炒熟的番茄汁淋在步棸2的山药上即可。
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