主料 | ||
猪瘦肉或排骨500克 | 花菇4个 | 鲨鱼骨4片 |
蜜枣2只 | 玉竹如图 | 沙参如图 |
枸杞如图 | 无花果如图 | 黄芪如图 |
金虫草一小把 | ||
辅料 | ||
盐可不加 |
1/3. 各种材料洗净稍浸泡至香菇泡发。排骨净绰水撇沫。
2/3. 各种食材(除金虫草和枸杞)放入压力锅,加水2L。煲汤档1h。(卖家提供砂锅2hs)
3/3. 开盖 放金虫草和枸杞闷5min出锅!
1.肉要瘦,汤熬出来好喝又健康。外婆买的特价排骨,绰水后我把小排、模样好、肥瘦相间的挑出来做糖醋小排了,剩下的熬汤,还算会过吧!哈 2.看买家评价说蜜枣甜,我不爱喝太甜的就也泡了泡,熬出来还不错,很清淡又很鲜。 3. 2L水是4人份,大家可酌情,卖家建议说两个人可以把料包分两次吃。4.枸杞和金虫草如果加热久了营养会流失,所以最后放。5. 汤是食材本身的味道,很鲜美,清淡。我就直接喝了,如果觉得淡可以加点盐。