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鲨鱼骨

( shā yú gǔ )
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简介阔口真鲨,体纺锤形。一般长达1m。头宽扁。吻突出,前端钝圆,背视弧形。眼圆形,瞬膜发达。鼻孔宽大,斜侧位。前鼻瓣后部具一小三角形突出,后鼻瓣不分化。口长约为口宽的1/2。唇褐短小,上颌牙宽扁三角形,下颌牙较狭而直,牙边缘均具细锯齿。喷水孔消失。鳃孔5个。背鳍2个,第1背鳍颇大,起点与胸鳍基底后端相对。

鲨鱼骨功效:止痛止泻祛风湿
鲨鱼骨用于:头痛腹泻风湿性关节炎
鲨鱼骨禁忌:含钙质,防止食用过多使钙元素含量增多。
鲨鱼骨适宜:母婴,儿童青少年,老人,久病体虚人群

鲨鱼骨的功效与作用

祛风湿;止痛;止泻。主风湿性关节炎;头痛;腹泻。

鲨鱼骨的适用人群

母婴,儿童青少年,老人,久病体虚人群

鲨鱼骨的食用禁忌

含钙质,防止食用过多使钙元素含量增多。

鲨鱼骨的选购技巧

阔口真鲨,体纺锤形。一般长达1m。头宽扁。吻突出,前端钝圆,背视弧形。眼圆形,瞬膜发达。鼻孔宽大,斜侧位。前鼻瓣后部具一小三角形突出,后鼻瓣不分化。口长约为口宽的1/2。唇褐短小,上颌牙宽扁三角形,下颌牙较狭而直,牙边缘均具细锯齿。/喷水孔消失。鳃孔5个。背鳍2个,第1背鳍颇大,起点与胸鳍基底后端相对。第2背鳍小,等于臀鳍,起点与臀鳍起点相对。胸鳍近镰状,后缘凹入。腹鳍比第2背鳍稍大,近方形,位于两背鳍间中部下方。尾鳍宽长,超过头长,下叶前部呈三角形突出。后部有一缺刻。体青褐色或灰褐色,腹面白色,各鳍灰褐色,后缘色较淡。

鲨鱼骨

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鲨鱼骨花菇黄芪汤

查看步骤图>>

【材料】猪瘦肉或排骨500克,花菇4个,鲨鱼骨4片,蜜枣2只,玉竹如图,沙参如图,枸杞如图,无花果如图,黄芪如图,金虫草一小把,盐可不加

【做法】1各种材料洗净稍浸泡至香菇泡发。排骨净绰水撇沫。2各种食材(除金虫草和枸杞)放入压力锅,加水2L。煲汤档1h。(卖家提供砂锅2hs)3开盖 放金虫草和枸杞闷5min出锅!

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