主料 | ||
猪肉8片 | 平蘑菇两朵 | 胡萝卜一根 |
青椒一根 | 黑木耳一小把 | 黄瓜一根 |
茶树菇一小把 | ||
辅料 | ||
盐少许 | 东古一品鲜酱油3勺 | 调味汁1勺 |
味精少许 |
1/2. 肉切片,胡萝卜切片,青椒切块,黑木耳泡发充分,蘑菇焯一下,食材备好。热火凉油,葱花姜丝爆锅,肉片下锅翻炒变色;胡椒粉,红竖椒下锅炒香,最好炒出一点红油。
2/2. 陆续放入食材,胡萝卜,青椒,黑木耳,蘑菇,黄瓜片,大火翻炒10下,放入酱油3勺,调味汁1勺,味精少许,待食材上色完毕,翻炒均匀,再加入三分之一碗水,盐少许,继续均匀翻炒5下,出锅!
孕妇午餐:黑米饭,花生米,蘑菇炒肉,好香呀,开动喽~
黄瓜清香提味儿,是这道菜亮点。黑木耳泡发充分,肉肥味美