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蘑菇炒肉

蘑菇炒肉

佳锦学艺

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中午翻箱倒柜找到以上食材,不能独自成席,就大锅什锦汇吧,好吃美味营养丰富!孕妇一人在家也要吃好喝好!
主料
猪肉8片平蘑菇两朵胡萝卜一根
青椒一根黑木耳一小把黄瓜一根
茶树菇一小把
辅料
少许东古一品鲜酱油3勺调味汁1勺
味精少许

蘑菇炒肉的做法,共2个步骤

蘑菇炒肉的做法图解1

1/2. 肉切片,胡萝卜切片,青椒切块,黑木耳泡发充分,蘑菇焯一下,食材备好。热火凉油,葱花姜丝爆锅,肉片下锅翻炒变色;胡椒粉,红竖椒下锅炒香,最好炒出一点红油。

蘑菇炒肉的做法图解2

2/2. 陆续放入食材,胡萝卜,青椒,黑木耳,蘑菇,黄瓜片,大火翻炒10下,放入酱油3勺,调味汁1勺,味精少许,待食材上色完毕,翻炒均匀,再加入三分之一碗水,盐少许,继续均匀翻炒5下,出锅!
孕妇午餐:黑米饭,花生米,蘑菇炒肉,好香呀,开动喽~

小窍门

黄瓜清香提味儿,是这道菜亮点。黑木耳泡发充分,肉肥味美

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营养信息

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  • 蘑菇炒肉热量1643 千卡
  • 脂肪34.04 克
  • 蛋白质40.98 克
  • 碳水化合物81.05 克
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