今天是老公做的菜。
| 主料 | ||
| 五花肉250克 | 茄子3根 | 土豆3个 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 老抽适量 | 蒜末适量 |
| 色拉油适量 | 花椒适量 | 豆瓣酱适量 |
茄子土豆炖肉的做法，共5个步骤
1/5. 长茄子，土豆，都切块备用
2/5. 锅中热油。把肉片放进去。炒制变色，放入豆瓣酱，炒香，出油。下入土豆快。茄子。 炒至变软。
3/5. 锅中加水。不要超过茄子。
4/5. 大火烧开。放盐。老抽
5/5. 出锅装盘，放入蒜末。
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