有前在外吃宵夜，最喜欢就是这种香香的卤味，儿子继承了我的口味，所以想尝试自己做，没想成功，手艺还不错。
| 主料 | ||
| 鸭下巴500克 | 卤水100毫升 | |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 姜少许 | 陈皮少许 |
| 辣椒少许 | ||
卤鸭下巴的做法，共4个步骤
1/4. 把鸭下巴清理干净，绰掉血水过，再用冷水浸一下，捞起来放锅内
2/4. 把少许的盐、姜、陈皮、辣椒及卤水汁倒锅内用中火煮沸，后用小火煮二十分钟关火焖十分钟。
3/4. 我用的是这种卤汁
4/4. 喷香的卤水就做好了。
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