榄菜肉沫四季豆

1/7. 肉糜加蒜末，料酒，水淀粉浆15分钟（冰箱冷藏）

2/7. 四季豆洗净，去头尾，切小丁

3/7. 四季豆焯水，可以减少翻炒时间保证颜色翠绿

4/7. 热锅冷油，爆香蒜末，炒散肉沫，加料酒，肉沫变色后下四季豆

5/7. 翻炒均匀后，加入橄榄菜，蚝油继续炒匀

6/7. 橄榄菜一般超市就有，用来配白粥也很好吃