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世界杯小吃专辑—焦糖爆谷

世界杯小吃专辑—焦糖爆谷

原味煮厨

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2014巴西世界杯即将开赛,各位煮夫煮妇有没有计划做些小零食,边看边吃呢?分享一些我家的超简易又美味的观赛小食,希望大家喜欢!
主料
玉米粒(哈立克)50克玉米油10毫升有盐黄油15克
细砂糖50克
辅料
炒锅(带盖子)适量小锅适量

世界杯小吃专辑—焦糖爆谷的做法,共2个步骤

世界杯小吃专辑—焦糖爆谷的做法图解1

1/2. 玉米粒洗干净风干水分,炒锅放玉米油,开中火,均匀撒入玉米粒(50克,约成年女性2把),盖好锅盖,大约3分钟时间,全部爆开以后,关火,开盖,趁热加入黄油(15克黄油约是一块方糖大小),搅拌均匀;

世界杯小吃专辑—焦糖爆谷的做法图解2

2/2. 用小锅称量50克细砂糖,开中小火,约5分钟煮成焦糖,淋在爆米花上,用木铲翻拌均匀,倒入铺放了烘焙纸的烤盘上冷却2-3分钟就可以食用了;

小窍门

玉米粒(哈立克)可以网购,我在麦x龙买,约16元1公斤;
喜欢咸味的可以撒海盐和黑胡椒,一样好吃;(注重身材的人士也可以看看材料表,斟酌一下以后看电影的时候还要不要配爆米花了)
煮好的焦糖加1汤匙淡奶油,做成奶油焦糖爆谷味道更赞!

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营养信息

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  • 世界杯小吃专辑—焦糖爆谷热量594 千卡
  • 脂肪99.2 克
  • 蛋白质0 克
  • 碳水化合物100.4 克
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