夏日爽口凉拌黄瓜

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妈妈的味道，很怀念。

夏日爽口凉拌黄瓜的做法，共9个步骤

1/9. 所有食材大集合！

2/9. 葱姜蒜辣椒切丝切沫备用。

3/9. 黄瓜洗干净稍去皮

4/9. 黄瓜切小段用刀压一下

5/9. 切成如图装

6/9. 锅内倒油，待油烧开

7/9. 关火，备好的花椒倒入油中。

8/9. 起锅，将油倒入葱姜蒜辣椒碗里，用勺子搅拌，让碗里的东西充分与油相遇，散发出麻辣的香味。油温稍降下来后，加入盐。

9/9. 另备些许醋，加入适量糖盐，搅拌均匀，浇在装盘的黄瓜，将香油，葱姜蒜辣椒花椒爆香的油加入盘中，美美的一盘夏日美味就ok了，麻辣香酸充斥着味蕾！

醋不能放得太多哦。黄瓜可以切成自己喜欢的形状。还有，切好的葱姜蒜沫辣椒丝一定要装在陶瓷碗里，不然油的高温会使碗损坏！

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