爷爷最爱的凉拌菜，夏天餐餐必备
| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | ||
| 辅料 | ||
| 黄瓜1个 | 大蒜适量 | 醋适量 |
| 香油适量 | 盐适量 | |
凉拌黄瓜的做法，共8个步骤
1/8. 鸡蛋加盐打散
2/8. 放入油锅摊成饼子
3/8. 翻面
4/8. 黄瓜去皮切片或切丝
5/8. 鸡蛋饼拿出来（越薄越好）切条
6/8. 加入蒜，盐，香油，醋
7/8. 拌均匀
8/8. OK
小窍门
鸡蛋大火烧开油后再打成蛋饼，怕失败就用煎饼锅也可以，1-2个均可，取其酥香，陪黄瓜可以丰富口感
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