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白吉馍

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白吉馍从侧面划一刀,加上切碎的卤肉,就成了《舌尖》里面美味的肉夹馍啦
主料
面粉300克
辅料
酵母粉3克

白吉馍的做法,共7个步骤

1/7. 干酵母3g,溶于35℃的水中。

2/7. 取面粉大约300g(根据自己要做的量来定),用上述酵母水和面。

3/7. 和好面后,稍微醒20-30分钟,(这个不是做馒头,不需让面发起来)。

白吉馍的做法图解4

4/7. 将醒好的面擀成长条

白吉馍的做法图解5

5/7. 盘起来

白吉馍的做法图解6

6/7. 用手一压,就变成圆形了。然后用擀面杖擀均匀。

白吉馍的做法图解7

7/7. 电饼铛预热之后,放入锅中,5-7分钟就好啦。

小窍门

面不要醒太久,不然做出来就不是白吉馍纯正的口感咯~可以用各种肉夹馍菜夹馍的制作哦

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营养信息

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  • 白吉馍热量1098 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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