猪肉脯

1/18. 准备猪后腿肉1500克。

2/18. 猪肉切成小丁，然后剁成肉馅，要剁的细一些。

3/18. 加入COOK100 黑椒腌料、适量的白糖，如果感觉肉馅较干，可加入适量的水。

4/18. 把调料拌匀，腌够24小时。

5/18. 适量添加味极鲜调味。

6/18. 加入适量香麻油。

7/18. 锡纸上涂抹适量的花生油。

8/18. 撒上一些白芝麻。

9/18. 拌好的肉馅铺到锡纸上。

10/18. 盖上保鲜膜，用擀面杖向四周慢慢擀平。

11/18. 把肉馅尽量赶擀的薄一些。

12/18. 擀好后，揭去保鲜膜，然后撒上白芝麻。

13/18. 烤箱：烘烤档位160℃预热5分钟，一面烘烤15分钟。

14/18. 上面烤好后取出来。

15/18. 把肉饼翻过来，再撒上适量的白芝麻。

16/18. 另一面在烘烤15分钟。

17/18. 烤好的猪肉脯凉了，用厨房多用剪刀剪成小块。