杏鲍菇青椒肉片

1/2. 将食材洗净，杏鲍菇和灯笼椒切车片状待用，2.里脊肉切成片状加入料酒，酱油，生粉用筷子拌匀腌制五分钟。3.锅中倒入油，开后将里脊肉片倒下翻炒。肉变色立即装起来备用，不能时间太长。这样肉质会很嫩。4.再将锅中倒入少许油，放入两颗大蒜，爆香，将杏鲍菇先下锅翻炒，再将灯笼椒放入。三分钟后将肉片加入。一起翻炒，加入适量盐，鸡精起锅。