主料 | ||
咸猪腿肉400克 | 黄豆200克 | |
辅料 | ||
姜适量 | 大葱适量 | 桂皮适量 |
料酒适量 |
1/12. 准备食材。
2/12. 黄豆洗净,浸泡半天。
3/12. 咸猪腿肉洗净,浸半天,去掉一些咸味。
4/12. 把咸猪腿肉放入开水绰一下捞出。
5/12. 取自动烹饪锅,放下姜,葱,桂皮。
6/12. 放下黄豆。
7/12. 放下咸猪腿肉。
8/12. 加料酒,加超过锅内食物的清水。
9/12. 按”牛肉键“开始烹调。(约80分钟)
10/12. 煮至60分钟,把咸肉翻一下再继续煮。
11/12. 煮熟,打开锅盖。
12/12. 把咸肉捞出,凉凉,切片装盘即可。