主料 | ||
小土豆1斤 | 葱适量 | |
辅料 | ||
孜然粉或者孜然粒1个半汤勺 | 白胡椒粉适量 | 油辣椒或者辣椒粉半汤勺 |
盐适量 | 酱油1汤勺 | 蚝油1汤勺 |
1/8. 土豆洗净切块,不用去皮,上锅蒸熟。用筷子戳,感觉软了就合适了。
2/8. 土豆蒸熟后取出,去皮。
3/8. 不放油,小火炒香孜然粉。
4/8. 加入土豆翻炒。
5/8. 撒适量白胡椒粉和盐,加入油辣椒,继续翻炒。
6/8. 加入少量油炒匀,火力不要太猛,免得炒糊。
7/8. 加入酱油和蚝油,继续炒匀。
8/8. 最后倒入葱末,即可起锅了。超级香喷喷哦~~~