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孜然土豆

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背包客的春天

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最近买了十块钱十斤包邮的爱心土豆,所以做点土豆的菜~~这个菜很简单,但是味道很好哦~~做正餐或者宵夜都是绝佳的~~话说,我还吃出了多年前大学学校门口前那些路边摊做的铁板土豆的味道~~
主料
小土豆1斤适量
辅料
孜然粉或者孜然粒1个半汤勺白胡椒粉适量油辣椒或者辣椒粉半汤勺
适量酱油1汤勺蚝油1汤勺

孜然土豆的做法,共8个步骤

孜然土豆的做法图解1

1/8. 土豆洗净切块,不用去皮,上锅蒸熟。用筷子戳,感觉软了就合适了。

孜然土豆的做法图解2

2/8. 土豆蒸熟后取出,去皮。

孜然土豆的做法图解3

3/8. 不放油,小火炒香孜然粉。

孜然土豆的做法图解4

4/8. 加入土豆翻炒。

孜然土豆的做法图解5

5/8. 撒适量白胡椒粉和盐,加入油辣椒,继续翻炒。

孜然土豆的做法图解6

6/8. 加入少量油炒匀,火力不要太猛,免得炒糊。

孜然土豆的做法图解7

7/8. 加入酱油和蚝油,继续炒匀。

孜然土豆的做法图解8

8/8. 最后倒入葱末,即可起锅了。超级香喷喷哦~~~

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营养信息

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  • 孜然土豆热量12 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1.7 克
  • 碳水化合物4.6 克
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