草莓糯米团

1/17. 准备好所有的食材。

2/17. 取4个草莓洗净放入搅拌机中搅打成草莓汁。

3/17. 糯米粉中加入白糖。

4/17. 再加入草莓汁。

5/17. 在加入红曲粉，加入40克清水。

6/17. 用手慢慢揉搓面粉，使糯米粉成为松散的米粉状。

7/17. 可抓起一把面粉捏成团，然后在手掌中滚动，不松散说明水分正好。

8/17. 后把面粉放入蒸锅用手在上面插几个小孔。

9/17. 盖上盖子大火蒸制15-18分钟。

10/17. 把草莓洗净用厨房用纸吸去水分。

11/17. 把草莓放入豆沙馅中

12/17. 慢慢包起成为馅料。

13/17. 蒸好的糯米团取出，放入抹油的盆中用擀面杖捣杵5-8分钟以增加面团的粘性。

14/17. 再把面团分成等份小块。

15/17. 取一份糯米面团包入豆沙草莓馅。

16/17. 慢慢收口团成糯米团。