| 主料 | ||
| 鲜鱼适量 | 姜片适量 | 葱叶适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 胡椒粉适量 | 清酒适量 |
| 万字白酱油适量 | ||
微波清蒸鱼的做法，共4个步骤
1/4. 鱼去鳞及内脏后洗净擦干，在鱼身上划上三道以方便入味。
2/4. 将盐及胡椒粉均匀的撒在鱼身上（两面都撒），淋上清酒及白酱油，放上葱叶及姜片鱼肚里我也有塞）。
3/4. 用保鲜膜将盘子包好，放入微波炉，用600w加热5分钟。
4/4. 将鱼取出后，包着保鲜膜静置5分钟，利用余热将鱼蒸熟。
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