麻辣龙虾

1/10. 把龙虾清洗干净。

2/10. 锅坐火上倒入热水。

3/10. 倒入龙虾，盖上盖子。把龙虾焯成红色。

4/10. 捞出备用。

5/10. 准备好麻椒，把葱、姜、干辣椒切好。

6/10. 锅烧热，入油，放葱、姜、辣椒、麻椒爆香。

7/10. 倒入龙虾爆炒。

8/10. 然后加入开水。放盐、糖、醋。

9/10. 倒入料酒，盖上盖子烧。