简单紫薯凉糕

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本来准备给宝宝弄紫薯球，又想着紫薯蒸熟后打泥，容易粘在料理机里，就想先打成浆再熬，没想到熬着熬着，觉得可以做成凉糕，而且没有以前做的那么复杂^o^，意外的菜谱

简单紫薯凉糕的做法，共4个步骤

1/4. 紫薯洗净，去皮，切块

2/4. 将切好的紫薯放入料理机，加适量的水，打成浆

3/4. 将打好的紫薯浆倒入锅里，加白糖，小火熬

4/4. 熬粘稠后，倒入盘子里，待冷却后，放入冰箱冷藏，大概2-3小时后，就可以切块食用了

在熬的过程中，要不断搅拌，不然会粘锅

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