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1/7. 面粉加入早晨喝豆浆剩的豆渣,酵母。缓缓倒入温水。筷子搅拌成絮状。
2/7. 用手揉面,旁边放一碗温水。边揉便边用手沾一下水。知道揉成光滑的面团。
3/7. 醒发至两倍大。
4/7. 放到面板上,揉面。揉成长条。
5/7. 用刀切成块状。
6/7. 冷水装锅。
7/7. 大火,水开后15分钟就好了。
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