奶香蛋饼

1/9. 将牛奶倒入一个干净的容器 蛋白与蛋黄分离 蛋黄打入牛奶中

2/9. 蛋清放到干净无油无水的容器

3/9. 步骤一中加入面粉 蜂蜜 搅匀备用

4/9. 蛋白中滴入几滴白醋 分两次加入白糖 进行打发

5/9. 我是用手动打蛋器打发的 10多分钟后能将蛋白打成奶油状 这个过程比较辛苦 但打发后还是比较有成就感的

6/9. 将蛋白分三次加入备用的蛋黄牛奶面糊中 用打蛋器搅匀

7/9. 饼铛加热 用勺子将面糊轻轻摊成饼状

8/9. 蛋饼起泡后 翻面再煎一下就可以出锅了