川味麻婆豆腐

1/17. 准备东西第一步~~~~豆腐一块，豆八酱，甜辣酱，白砂糖，葱姜蒜，牛肉末，一个绿色尖椒。

2/17. 牛肉末用料酒腌制。

3/17. 豆八酱，甜辣酱，耗油，鸡精，白糖，花椒水一碗，生抽一大勺。

4/17. 搅拌均匀，备用。

5/17. 葱姜蒜切末子备用。

6/17. 豆腐切好，把锅做好用咸盐水煮一下，清除腥味和豆味。也可以让一会的豆腐不破煮好备用。

7/17. 尖辣椒切成末子备用，所有的准备好一般用不会用多少时间，很简单。

8/17. 葱姜蒜炒香放入腌好的牛肉末，炒到变色加入冰糖，二十三香，料酒，鸡精，生抽上色。倒入花椒水炖3分钟。

9/17. 把刚才弄好的辣椒酱倒入，加一碗花椒水炖三分钟的肉。

10/17. 水汽泡把煮好的豆腐倒入。开始炖。

11/17. 三分钟以后吧切好的部分绿色辣椒放入。

12/17. 做好了，限时10分钟，简单又好吃。

13/17. 出锅好了，限时10分钟，撒上刚才留下的绿色辣椒末，很好吃，很下饭哦。

14/17. 豆腐很嫩，加上本身肉肉的肉味，加上红油香香的清香，热乎乎的好下饭菜。

15/17. 看看豆腐好嫩，吃起来入口即化。

16/17. 肉肉好香，我又饿了~~赶快去吃