芝士焗培根土豆泥

1/11. 所需原料见图。洋葱切碎、培根切碎。

2/11. 土豆表皮划十字刀入水中火煮到用筷子轻松戳动即可出锅（约需30分钟），放凉。

3/11. 黄油入锅融化。

4/11. 加入洋葱、培根碎中火翻炒至熟（可以加入少许黑胡椒碎）

5/11. 土豆加盐放入料理机搅打30秒成泥。（没有料理机把土豆放入保鲜袋擀成泥即可。）

6/11. 炒好的培根加入土豆泥搅拌均匀。

7/11. 上下火200度预热烤箱。

8/11. 双手沾凉水把土豆泥揉成球放到烘焙油纸上。

9/11. 表面撒上芝士粒和香葱碎。

10/11. 放入烤箱烤10分钟左右至芝士融化、表层金黄。