家常油酥饼

1/16. 面粉加入温水搅拌成面絮。

2/16. 再加入10克色拉油。

3/16. 揉成光滑的面团静置15分钟。

4/16. 醒置好的面团再次揉均匀。

5/16. 把面团擀成长方大片均匀的抹上盐和花椒粉。

6/16. 在加入清油酥。

7/16. 把清油酥均匀的抹在上面。

8/16. 面皮上面翻下来。

9/16. 然后再把下面的面皮翻上来成为宽条。

10/16. 再把两边对折。

11/16. 也就是叠被子的方法。

12/16. 再把叠好的面团擀成方形面饼。

13/16. 锅中稍加一些油放入面饼。

14/16. 一面定型后翻面煎至片刻，加入少许清水。

15/16. 加盖焖至水干。