主料 | ||
三黄鸡一只 | 土豆两个 | |
辅料 | ||
柠檬一个 | 迷迭香两枝 | 大蒜碎5克 |
法香2克 | 盐8克 | 黑胡椒碎3克 |
橄榄油20毫升 |
1/17. 将三黄鸡洗净,沥干水分放入盆子中沥干水分备用
2/17. 把两只迷迭香切碎备用,粗的茎可以不要,切叶子就可以了
3/17. 新鲜柠檬洗净切片备用
4/17. 将柠檬汁均匀的挤在鸡的身上
5/17. 然后将迷迭香,盐,黑胡椒碎,橄榄油均匀的洒在鸡的身上,然后放入冰箱冷藏室腌制一天
6/17. 烤箱提前预热到200度,将腌制好的三黄鸡放入烤箱中,烤30分钟左右即可
当然看烤箱的功率而定哈
7/17. 这个时候呢我们就可以倒腾土豆了,大土豆修皮放在锅中蒸熟
8/17. 法香切细末备用
9/17. 大蒜末去皮切末.....
10/17. 蒸好的土豆切块备用
11/17. 中火烧热煎锅,放入橄榄油,烧热后放入小土豆中火煎至
12/17. 煎到两面金黄就可以啦
13/17. 将大蒜碎,法香碎加入土豆中,拌匀炒香
14/17. 时间到,鸡也烤好了,哇喔,好香哦,第一次烤没有想到这么棒
是不是看着就想撕一块下来吃吃啊
15/17. 将烤好的三黄鸡盛入盘中,配上炒好的土豆块即可使用,可以放点法香点缀哈,会更美哒
16/17. 外香里嫩的鸡肉带有强烈的迷迭香和黑胡椒香味。配上软糯的土豆,非常的完美啊
17/17. 切了一半,弟弟说特别香,特别脆,还有香料和柠檬特有的清香
后来还调了一盘汁沾起来吃,也很不错哦