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1/4. 把鸡脯肉用热水烫过后,切块,加料酒,酱油,盐腌制半小时。
2/4. 将土豆红辣椒切块。
3/4. 锅里放油加热,倒入土豆,炒至金黄色后盛出。
4/4. 将腌制好的鸡脯肉倒入锅中翻炒,基本熟后倒入炸过的土豆盐,红辣椒翻炒,倒入水,闷锅。最后放葱起锅。
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