主料 | ||
面条300克 | 肉末100克 | 豇豆150克 |
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 生抽适量 |
老抽适量 | 料酒适量 | 大蒜适量 |
葱适量 |
1/10. 肉末油料酒、盐、蒜末、生抽腌一下
2/10. 豇豆、西红柿切丁
3/10. 起油锅煸炒肉末变色后盛出
4/10. 再煸炒西红柿
5/10. 等西红柿出汁后放入豇豆翻炒,放盐
6/10. 放点老抽和生抽
7/10. 放没过食材的开水
8/10. 上面铺上面条,小火焖制
9/10. 等汤水剩下一半时把面条抖开翻面,继续焖
10/10. 等面条熟后撒上葱花拌匀即可