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1/3. 把大青蟹洗好,备用
2/3. 将大蒜、姜切末,洋葱切丁,备用
3/3. 将锅倒上油(可以是橄榄油或黄油),油温上来后,将蒜末、姜末、洋葱丁、咖喱依次下锅翻炒,爆出香味时,把处理好的大青蟹下锅翻炒,接着倒入椰浆,小火慢炖,收汁起锅,大功告成!
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