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蛋黄油豆角

蛋黄油豆角

我是一只脑残粉

我是一只脑残粉

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油豆角也是可以炒鸡蛋滴,你造吗?
主料
油豆角500克蛋黄2个
辅料
5克葱花少许食用油适量
生抽少许

蛋黄油豆角的做法,共2个步骤

蛋黄油豆角的做法图解1

1/2. 1 将油豆角洗净,撕去老茎,放入沸水中氽透,捞出;蛋黄中加少许盐,打散。

2/2. 净锅注油,烧热,油豆角入锅,煸炒至软,调入蛋黄液,与油豆角拌炒均匀,烹入少许生抽,撒上葱花,翻炒均匀即可。

小窍门

亲们要耐心一点,豆角不好熟啊

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营养信息

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  • 蛋黄油豆角热量209 千卡
  • 脂肪26.84 克
  • 蛋白质15.7 克
  • 碳水化合物7.49 克
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