紫菜虾仁馄炖

1/4. 将瘦猪肉剁成肉末，加入姜末、剁碎的虾仁、葱末一起顺时针搅拌。

2/4. 再根据个人口味加入适量的油，盐，白糖，生抽，生粉，胡椒粉继续顺时针搅拌，这个过程大概几分钟，直到比较粘稠状，馄炖馅做好了。

3/4. 开始包馄炖，首先放适量的馅料在馄炖皮的中间，注意不要太多，不然煮的时候会爆粗来，然后将馄炖皮不规则地对折，轻轻压几下馅料跟皮的边边，再像图片一样将两头的皮压在一起，加几滴水会压的更牢固一些。