主料 | ||
鸡腿俩 | 香菇适量 | 土豆一颗 |
辅料 | ||
盐个人口味定 | 大葱半苗 | 姜一块 |
大蒜五六颗 | 干辣椒个人口味定 | 西红柿一颗 |
花椒少许 | 八角俩瓣 | 老抽适量 |
料酒适量 |
1/10. 葱姜蒜干辣椒切片切段,花角大料一起备用
2/10. 切西红柿备用
3/10. 香菇,土豆洗好切块备用
4/10. 加油热锅炒鸡肉
5/10. 炒几分钟倒少许料酒
6/10. 炒到鸡肉变色加入葱姜蒜花角八角干辣椒一起炒
7/10. 放入盐老抽,自己观察颜色
8/10. 加水到刚莫过肉
9/10. 炖十来分钟待水开加入西红柿
10/10. 炖到水收的差不多就关火准备开吃饭了