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胡萝卜糖干

胡萝卜糖干

yj小厨娘

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在特百惠学的胡萝卜糖干,很好吃,也可以做苦瓜糖方法一样,也很好吃,下火不错呦
主料
胡萝卜1000克
辅料
白糖200克

胡萝卜糖干的做法,共6个步骤

胡萝卜糖干的做法图解1

1/6. 萝卜和白糖一起放在锅里开大火炒,不一会就会出水,继续炒,慢慢收汁

胡萝卜糖干的做法图解2

2/6. 汁收的一半了,继续炒

胡萝卜糖干的做法图解3

3/6. 汁明显收完了,小火继续不停搅拌,直到不沾手为止

胡萝卜糖干的做法图解4

4/6. 成品晾凉,做这个菜一定要有耐心,要不然会糊,颜色不好看

胡萝卜糖干的做法图解5

5/6. 成品!

胡萝卜糖干的做法图解6

6/6. 苦瓜糖,吃得就剩一点了,嘻嘻

小窍门

一斤胡萝卜2两白糖,一斤苦瓜3两白糖,最好是两斤以上起做,要不然不值得一做,新鲜时看着挺多,做出来没多少。随时随地补充胡萝卜素

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营养信息

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  • 胡萝卜糖干热量370 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物8.8 克
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