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雪菜豆瓣

雪菜豆瓣

珊蒂

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今天做一道小时候很喜欢吃的开胃菜,正好现在也是吃蚕豆的时候哦,再不吃就要下市喽。
主料
蚕豆200克雪菜100克肉末50克
胡萝卜适量
辅料
青椒1个干红椒3个适量
适量大蒜适量

雪菜豆瓣的做法,共10个步骤

雪菜豆瓣的做法图解1

1/10. 材料:蚕豆200克,雪菜100 克,肉末50克,青椒1个,干红椒3个,胡萝卜少许,葱姜蒜适量。蚕豆去老皮,雪菜洗净沥水,青椒胡萝卜切丁。

雪菜豆瓣的做法图解2

2/10. 做锅,入油。

雪菜豆瓣的做法图解3

3/10. 油热后放葱姜蒜干红椒爆香。

雪菜豆瓣的做法图解4

4/10. 放肉末煸炒,滴少许料酒、生抽。

雪菜豆瓣的做法图解5

5/10. 倒入雪菜。

雪菜豆瓣的做法图解6

6/10. 另起锅炒胡萝卜青椒和豆瓣。

雪菜豆瓣的做法图解7

7/10. ......

雪菜豆瓣的做法图解8

8/10. 两锅合并,雪菜有盐哦,所以要少放盐。

雪菜豆瓣的做法图解9

9/10. 放点鸡精就可出锅喽。

雪菜豆瓣的做法图解10

10/10. 很开胃的一道家常菜,陪上一碗米粥,真的太美好了。

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营养信息

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  • 雪菜豆瓣热量938 千卡
  • 脂肪32.2 克
  • 蛋白质39.6 克
  • 碳水化合物76.8 克
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