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番茄疙瘩汤

番茄疙瘩汤

小猫咪毛毛

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主料
面粉400克小葱3根大蒜3个
番茄2个青菜适量
辅料
番茄酱1勺适量鸡精1小勺
胡椒1勺半

番茄疙瘩汤的做法,共5个步骤

番茄疙瘩汤的做法图解1

1/5. 制作面疙瘩,将面粉放入一个小盆或者大点的碗,边加清水边搅拌,让它成这种面疙瘩形式,大块儿的面疙瘩要用手揪开噢

番茄疙瘩汤的做法图解2

2/5. 小葱,蒜瓣切好,白天吃可以再切入姜末,晚上就不要加了,晚上不能吃姜。

番茄疙瘩汤的做法图解3

3/5. 锅中放入少许油,然后切好的番茄,蒜瓣,小葱倒入锅中翻炒,两分钟左右,倒入番茄酱,接着炒,一分钟左右。加水,煮开后准备放面疙瘩。

番茄疙瘩汤的做法图解4

4/5. 放面疙瘩的时候一定要用勺子一直不停的搅锅,以防面疙瘩粘锅成浆糊。接着放入老抽,鸡精,胡椒,盐,调味料按个人口味。

番茄疙瘩汤的做法图解5

5/5. 等面疙瘩快要熟的时候,倒入鸡蛋,鸡蛋也是事先搅匀,倒的时候不停搅拌锅,这样鸡蛋下锅就能打出鸡蛋丝,再放入青菜,熟了滴入一些香油或者小磨油,味道会更好。最后就可以用勺子盛出。

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营养信息

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  • 番茄疙瘩汤热量1649 千卡
  • 脂肪2.6 克
  • 蛋白质19.8 克
  • 碳水化合物101.7 克
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