西葫芦番茄疙瘩汤

1/13. 番茄热水烫裂皮后将其去皮

2/13. 切成片状

3/13. 锅中倒入油，下入番茄，盖锅盖，自然就熟了

4/13. 稍微翻炒一下

5/13. 加水烧开

6/13. 西葫芦切片

7/13. 放入番茄汤中，加葱加姜

8/13. 面粉中加水做成糊，用勺子挖一块儿，放入汤中

9/13. 就这样，一次次放进去，这样做的汤不会浑浊，而且口感有嚼劲

10/13. 煮开

11/13. 鸡蛋打散

12/13. 顺着锅边缘倒入汤中不要搅动