蜜渍冰糖炖柠檬

1/6. 新鲜柠檬用盐搓洗，把表面的蜡彻底清洗干净。

2/6. 切成薄片，把里面的核清理出来，核有些苦涩。要想柠檬片切的薄，先把它在冰箱冷冻20分钟，既好切又不会浪费里面的汁水。

3/6. 纯净水加土冰糖

4/6. 加入柠檬后大火烧开后用最小火慢慢熬，至少熬40分钟。

5/6. 这次有点小奢侈，用了西班牙进口的百里香蜂蜜，柠檬熬好之后等凉了再加入蜂蜜。