大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
女人花

女人花

玖嘉颐31

玖嘉颐31

11382人浏览
分享到:
收藏(286)
女人绚烂,是因为爱阳光,女人如花,是因为妩媚妖娆,即使生活中有太多的不容易,我们也要开朗,乐观,积极,豁达,如花一般,绚烂绽放!!!

我做了这道对女人特别好的养生凉菜,名字就叫女人花,最特别的是:有一味食材腐竹,是我自己做的,具体步骤都有详细解读,希望大家能喜欢。
主料
莴笋半个自制腐竹300克胡萝卜半个
辅料
尖椒半根少许大蒜1瓣
香菜1根红油适量花椒葱油适量
浇汁适量少许少许

女人花的做法,共13个步骤

女人花的做法图解1

1/13. 莴笋 ,胡萝卜,尖椒 ,葱,蒜,香菜,洗净沥干水分

女人花的做法图解2

2/13. 莴笋 ,胡萝卜,尖椒,全部擦丝,

女人花的做法图解3

3/13. 葱 蒜 香菜 ,切成碎末

女人花的做法图解4

4/13. 莴笋焯水(水中放少许盐和几滴玉米油),颜色变的翠绿即可,捞出冲凉水

女人花的做法图解5

5/13. 沥干水分,摆入盘中

女人花的做法图解6

6/13. 自制的腐竹切段

女人花的做法图解7

7/13. 把切好的腐竹摆放在莴笋上面

女人花的做法图解8

8/13. 炒胡萝卜丝:平底锅中放少许油,小火翻炒胡萝卜丝,放少许盐,翻炒1分钟即可

女人花的做法图解9

9/13. 把炒好的胡萝卜丝平铺在腐竹的上面

女人花的做法图解10

10/13. 红油:白芝麻,红椒粉末(不辣)放碗中,胡麻油锅里加热后,浇在碗中的料上

女人花的做法图解11

11/13. 花椒葱油:花椒粒,花生,葱片放碗中,玉米油加热后浇在碗里料上

女人花的做法图解12

12/13. 浇汁:少许盐,葱末,蒜末,几滴醋,少许红油和红椒葱油,一起调匀

女人花的做法图解13

13/13. 把尖椒丝和香菜放到胡萝卜丝上面,浇上已经调好的浇汁即可

小窍门

1.莴笋焯水不要时间过长,保持脆嫩最好,怕盐,一定要少盐
2.胡萝卜炒熟后味道和营养都保持的很好,生的有特殊的味道,口感不好,但不要炒过火
3.少放醋,稍微有点调味就好
点赞(433)
分享到:
收藏(286)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11382人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 女人花热量73 千卡
  • 脂肪0.3 克
  • 蛋白质2 克
  • 碳水化合物11 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看