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虾仁馄饨

虾仁馄饨

桐桐厨房

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主料
面粉30克猪瘦肉20克虾仁7个
辅料
胡萝卜少许少许葱花少许
酱油少许小番茄2个香油2滴
适量熟色拉油少许

虾仁馄饨的做法,共23个步骤

虾仁馄饨的做法图解1

1/23. 把面粉放入盆里加适量的水和成面团盖上保鲜膜松弛一会

虾仁馄饨的做法图解2

2/23. 胡萝卜切碎

虾仁馄饨的做法图解3

3/23. 锅里加少许油烧热,然后晾凉

虾仁馄饨的做法图解4

4/23. 把猪肉剁成肉馅放入盆里

虾仁馄饨的做法图解5

5/23. 倒入晾凉的色拉油.十三香和葱花

虾仁馄饨的做法图解6

6/23. 放入切好的胡萝卜搅拌均匀

虾仁馄饨的做法图解7

7/23. 加一点点酱油和少许盐

虾仁馄饨的做法图解8

8/23. 搅拌均匀

虾仁馄饨的做法图解9

9/23. 把虾仁去掉虾肠和虾线一切两半

虾仁馄饨的做法图解10

10/23. 把松弛好的面团擀成大的圆形

虾仁馄饨的做法图解11

11/23. 然后从一头卷起

虾仁馄饨的做法图解12

12/23. 用刀从头划开

虾仁馄饨的做法图解13

13/23. 然后再从中间竖着切开

虾仁馄饨的做法图解14

14/23. 再切成四方形

虾仁馄饨的做法图解15

15/23. 如果面皮后再用擀面杖擀几下

虾仁馄饨的做法图解16

16/23. 取一个皮放在左手上,加适量的馅

虾仁馄饨的做法图解17

17/23. 放上半个虾仁

虾仁馄饨的做法图解18

18/23. 然后包好,把所有的馄饨都包好

虾仁馄饨的做法图解19

19/23. 锅里加适量的油烧热放入十三香和葱花

虾仁馄饨的做法图解20

20/23. 放入切碎的小番茄翻炒几下

虾仁馄饨的做法图解21

21/23. 加入适量的水烧开和少许盐

虾仁馄饨的做法图解22

22/23. 水开后放入馄饨煮熟

虾仁馄饨的做法图解23

23/23. 出锅后滴入两滴香油即可食用

小窍门

1,馄饨不需要包一个形状,怎么包都可,
2,切好的皮有点厚再用擀面杖擀几下就好了,
3,和馅时最好用炸熟的油,因为生油在榨至的过程中会有很多有害物质在里面,所以把油炸熟了,晾凉再用整好

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营养信息

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  • 虾仁馄饨热量273 千卡
  • 脂肪11.83 克
  • 蛋白质36.3 克
  • 碳水化合物63.6 克
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