蟹味菇扒油菜

1/10. 原料图：油菜，蟹味菇，蒜。

2/10. 锅加清水，加入少量盐，以保持蔬菜的颜色。

3/10. 水烧开后下油菜，灼一下立刻捞出沥干水分后铺盘底。

4/10. 蒜拍碎，切成蒜末。

5/10. 炒锅烧热，倒入蒜炒香。

6/10. 加入蟹味菇。

7/10. 倒入几滴料酒。

8/10. 倒入生抽。

9/10. 最后倒入蚝油。