酸黄瓜炒鸡胗

11371人浏览

分享到：

最近胃口不好，也要忌口，嘴里也有泡，好多东西都不能吃。可怜啊。
看到老扬的酸黄瓜炒鸡胗，哈哈，不错，这个可以吃啊。就是自己改了一下下。
不说了，上菜！

酸黄瓜炒鸡胗的做法，共4个步骤

1/4. 各材料准备好，酸黄瓜和鸡胗都切成片待用。酸黄瓜先焯一下水。捞出备用。

2/4. 起油锅，放入生姜和大蒜，爆香。放入鸡胗爆炒。放入料酒和盐调味。

3/4. 放入焯过水的酸黄瓜一起爆炒。爆炒两分钟可以出锅了。

4/4. 因为有点热气，拍的有点不是很好看啊。来尝尝味道吧。

1 鸡胗可以新鲜的，最好是买新鲜的。回来自己处理一下，切成片，放点料酒和盐稍微腌一下。
2 酸黄瓜的确要焯一下水，我买的口味有点重，事先没有尝一下，所以焯的时间有点短。
3 鸡胗腌过后不用炒太长时间
4 因为不能吃辣的和刺激的，所以没有放辣椒，味道吃起来还是原味的，酸酸的有点鲜。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11371人查看，0条评论