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椰子粿

椰子粿

茫然Ea

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主料
椰子1个糯米粉1斤白糖200克
冬瓜糖100克花生100克黑芝麻100克
竹叶或者芭蕉叶适量

椰子粿的做法,共14个步骤

椰子粿的做法图解1

1/14. 椰子去壳搓成丝(棕色外皮可去可不去)

椰子粿的做法图解2

2/14. 黑芝麻炒熟

椰子粿的做法图解3

3/14. 花生炒熟去皮切碎

椰子粿的做法图解4

4/14. 冬瓜糖切丁

椰子粿的做法图解5

5/14. 把椰丝,冬瓜糖丁,花生碎,黑芝麻,糖拌在一起

椰子粿的做法图解6

6/14. 拌均,内陷就好了

椰子粿的做法图解7

7/14. 糯米粉加入适量水

椰子粿的做法图解8

8/14. 搅拌成如图所示状态

椰子粿的做法图解9

9/14. 竹叶剪成方形备用

椰子粿的做法图解10

10/14. 然后就像包包子一样包吧…

椰子粿的做法图解11

11/14. 大小自己订哈。

椰子粿的做法图解12

12/14. 成品

椰子粿的做法图解13

13/14. 成品

椰子粿的做法图解14

14/14. 成品

小窍门

材料用量仅供参考,具体看各人口味。糯米皮不像面粉皮有弹力,所以大家包的时候注意点,不要用力过度把皮弄破

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营养信息

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  • 椰子粿热量3389 千卡
  • 脂肪107.2 克
  • 蛋白质52.9 克
  • 碳水化合物351 克
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