甜脆爽口-醋泡姜

1/8. 选用嫩姜洗净，准备一个玻璃罐，用沸水烫一遍。

2/8. 姜切薄片，大概一毫米厚，越薄越好腌。

3/8. 锅中烧沸水，姜片放入后迅速焯一下沥出。

4/8. 沥干后，放入少许盐，我这两块姜放了一小撮盐，放入白糖一茶匙，蜂蜜两茶匙，拌匀。

5/8. 装入玻璃罐中，加入酿造白米醋，大约没过姜的四分之三处，晃匀。

6/8. 盖上盖子，放入冰箱冷藏（保鲜）两天，姜会出汁比原先放的醋要多一些，姜的颜色会变成微微的粉色，纯天然没有放任何色素哦！两天后可以开吃了！脆爽酸甜！流口水哦！

7/8. 请开始享用吧~！