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1/3. 洗干净空水，油热后先放入姜蒜辣椒爆香，到入小龙虾翻炒，直到虾壳慢慢变红，放入料酒，盖盖
2/3. 放入酱油，盐，鸡精，蚝油，翻炒
3/3. 焖上5分钟后开盖撒上香菜即可出锅，中间可以多次开盖翻炒，这样更能入味
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