主料 | ||
土豆1个 | 里脊肉250克 | |
辅料 | ||
洋葱半个 | 葱适量 | 姜适量 |
盐适量 | 酱油20克 | 白糖2克 |
香醋2克 | 料酒10克 | 鸡精适量 |
香油适量 |
1/11. 准备好所有的食材。
2/11. 里脊肉加入糖,酱油,淀粉,料酒拌均匀。
3/11. 炒锅倒油爆香葱姜。
4/11. 倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。
5/11. 倒入土豆丝翻炒片刻。
6/11. 加入酱油。
7/11. 加入糖和盐继续翻炒片刻。
8/11. 然后倒入洋葱翻炒。
9/11. 再把炒过的肉丝倒入翻炒均匀。
10/11. 淋入少许香醋。
11/11. 加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。